세계 여러 국가 중 가장 다양한 문화와 인종이 공존하는 도시, 시드니.
원주민과 세계문화가 공생하며 발전하는 모습을 본받아
한식을 대표하는 김치에 다양함을 더해 세계적인 음식으로 뻗어 나가겠다는 마음을 담았습니다.
원칙을 지키고, 다양함을 받아들이다.
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